Recetas con kéfir de leche

Cuando se tiene kéfir en casa pueden realizarse diferentes recetas, dietas depurativas, bebidas, etc, y se puede aprovechar para usos cosméticos, ya que posee grandes beneficios para el cuidado físico exterior.

- Salsa de kéfir

Tostar una cucharada de semillas de sésamo crudo en una sartén durante dos minutos. Majarlas en el mortero junto con 1 diente de ajo triturado. Agregar 300 ml de kéfir y 75 ml de zumo de naranja. Dejar reposar media hora. Sirve de acompañamiento para platos de cereales y ensaladas.

- Moje de pepino y kéfir

Rallar 250 gr. de pepinos pelados y añadirles sal. Mezclar 200 ml de kéfir con 25 gr. de mantequilla hasta que ésta tenga una textura cremosa. Añadir a la crema el pepino escurrido y espolvorear con perejil fresco picado muy fino y pimienta. Dejar en el frigorífico durante 30 minutos y ya se puede comer, bien sólo, como aliño de ensaladas, para acompañar pescado, carne o aves…

- Mascarilla de hinojo para pieles secas

Mezclaremos infusión de hinojo, kéfir de leche y miel en igual proporción y aplicaremos sobre la piel de la cara y cuello.

- Mascarilla de arcilla para pieles normales

Mezclar el doble de cantidad de arcilla que de kéfir, miel, plátano aplastado y la mitad de levadura de cerveza y aplicarla sobre la piel de la cara y cuello.

- Mascarilla de pepino para pieles grasas

Triturar pepino, kéfir y patata cruda en igual proporción con la batidora y aplicar sobre la piel de la cara y cuello.

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