Ingredientes: 230 gramos de harina

3 huevos

80 mililitros de aceite girasol

180 gramos de azúcar

1 sobre de levadura

200 mililitros de leche kefirada

3 gotitas de aroma de limón

Ralladura de 1 limón

Preparación: Colocar los huevos y el azúcar en un bowl grande y batir con unas varillas hasta que se duplique el volumen de la mezcla y tome consistencia cremosa.

Agregar el aceite, el aroma, la lecha kefirada y la ralladura de limón. Mezclar bien sin batir mucho. Tamizar la harina con la levadura y colocar a la mezcla anterior, integrar bien todo con las varillas.

Engrasar con manteca o aceite un molde de silicona que tenga forma de corona y colocar allí la masa.

Precalentar al horno a 180 grados y hornear por 40 minutos aproximadamente.